Palacio de Convenciones de la Habana, Cuba, del 21 al 25 de mayo de 2018
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Temáticas

  • Evaluación de Alimentos
  • Tabla de composición de Alimentos. Nuevos Conceptos
  • Ciencia Alimentaria y Gastronomía
  • Conservación de Alimentos
  • Alimentación y Salud
  • Calidad Sanitaria e Inocuidad de los Alimentos
  • Ingeniería y Tecnología de Alimentos
  • Tecnología Sostenible con el Medio Ambiente en la industria agroalimentaria
  • Envase y Embalaje
  • Aplicaciones de la matemática y la informática en la Ciencia y Tecnología de los Alimentos